Beberapa
makanan mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh, seperti wortel
yang baik untuk mata dan susu yang baik untuk kekuatan tulang. Tapi
tahukah Anda makanan yang baik untuk meningkatkan kinerja otak?
Berikut
8 jenis makanan yang bagus untuk otak Anda menurut Kelly Aronica,
seorang ahli gizi di New York seperti dikutip dari thedailymeal antara
lain:
1. Jus sayuran
Sayuran
hijau seperti brokoli dan bayam, mengandung antioksidan yang sangat
penting untuk kesehatan karena dapat menangkal radikal bebas yang dapat
menyebabkan kerusakan otak. Untuk mendapatkan nutrisi dari sayuran
hijau tersebut, Anda dapat mengonsumsinya dalam bentuk jus.
2. Alpukat
Makanan
seperti alpukat atau minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh yang
dapat membantu meminimalkan kehilangan memori pada otak.
3. Salmon
Asam
lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan salmon bukan hanya bermanfaat
bagi jantung, tetapi juga dapat membantu meningkatkan fungsi belajar
dan memori di otak.
"Makan
ikan salmon seminggu sekali dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer
karena salmon memiliki jumlah asam lemak omega-3 tertinggi," kata
Aronica.
Bagi
Anda yang vegetarian, Anda dapat mendapatkan manfaat yang sama dengan
mengonsumsi kedelai yang kaya akan asam lemak nabati.
4. Wortel
Vitamin
B yang terkandung dalam wortel, bayam, paprika merah, dan labu dapat
membantu menghasilkan zat kimia di otak yang dikenal sebagai
neurotransmitter.
"Sistem
saraf bergantung pada neurotransmiter untuk menyampaikan pesan di
dalam otak, seperti yang mengatur suasana hati, lapar, dan tidur," kata
Aronica.
5. Yoghurt
Yoghurt
mengandung vitamin B12 yang sering disebut sebagai "vitamin memori".
Vitamin ini umumnya hanya dapat ditemukan secara alami dalam makanan
hewani seperti keju, ikan salmon, udang, dan daging sapi.
6. Bayam dan kangkung
"Sayuran hijau seperti bayam dan kangkung merupakan makanan utama bagi kesehatan otak," kata Aronica.
Bayam
dan kangkung mengandung vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi
yang sangat berpengaruh terhadap kekuatan dan daya pikir otak.
7. Teh hijau
Teh
hijau tidak hanya merupakan sumber antioksidan, tetapi juga mengandung
kafein yang baik untuk meningkatkan fungsi kognitif, fokus, dan
konsentrasi.
"Kafein dari teh hijau lebih baik dan lebih sehat daripada kopi," kata Aronica.
8. Telur
"Kolin
yang terkandung dalam kuning telur, merupakan pembentuk
neurotransmitter asetilkolin otak yang mempengaruhi daya ingat," kata
Aronica.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar